Un licor de agave premium elaborado con el conocimiento adquirido durante cientos de años de tradicion a travez de sangre, sudor y largas jornadas de hombres y mujeres trabajores bajo el sol de Sonora. Cabullona es, como todas las bebidas de agave, un tipo de mezacl. Cabullona esta hecho de algunos tipos especificos de agave, cada uno elegido por sus caracteristicas individuales, mezclados para despertar sus papilas gustativas. No se puede dar una receta exacta porque cada mezcalero tiene su propia receta para crear una obra maestra mezclada llamada Cabullona. Los difernetes tipos de agave estan listados abajo, y el porque fueron escogidos para hacer Cabullona.

Sonora es un lugar increible con sus cielos azules y aire fresco, esto hace que Sonora sea el lugar perfecto para sembrar agaves. Sonora es unico por sus montañas altas y valles hasta el mar de Cortez. Los agaves sonorenses pueden saber diferentes dependiendo de la region debido al suelo en el que crecio. Sonora es un estado lider en Mexico en energias renovables y recliclado para cambiar los efectos dañinos del cabio climatico. Cabullona fue creado para llenar la necesidad de una escencia amigable con el ambiente. Cabullona solo se puede hacer en el estado de Sonora, Mexico. Ademas, solo puede producirse al seguir las estrictas reglas de produccion en las 37 regiones costeras y norteñas. Estas fueron elegidas para darle a las familias que hacen una bebida hecha de agave pero no pueden llamarla tequila, bacanora o mezcal debido a las restricciones, sean reconocidas por su trabajo y puedan llamarlo una autentica bebida de agave llena de historia. La familia cabullona a decidido proteger la madre tierra siguiendo mejores practicas de produccion al crear una bebida de agave sustentable para el futro del planeta.

Agave Angustifolia (Espadin): Fue escogido por su sabor natural a miel/camote con notas del sabor de la piña aumada.

Agave Americana (Arroqueño): Fue escogido por sus capas de hierbas y especias de sus tonos terrosos.

Pacifica (Yaquina): Fue escogido por su rica escencia seca, picante.

Agave Salvaje: Este agave crece por si solo en areas dificil de llegar. Estos son cosechados mucho despues de su tiempo y pueden llegar a tener 25 años de edad. Como resultado estos tienden a tener un sabor y olor mas complejos con mas tonos picantes.

Agave Tobala: Crece normalmente a mucha altura y es relativamente pequeño de tamaño pero cuando se mezcla con otros agaves añade un sabor terroso con miel. Puede ser dificil de encontrar pero vale la pena el tiempo y esfuerzo.

Cabullona fue nombrado tras el primer pueblo en el que fue hecho. Este pueblo fue escogido por sus tierras ricas en vitaminas y sus pozos subterraneos que se necesitan para hacer crecer el agave. El pueblo a sido por 100 años un lugar familiar para ir los fines de semana desde la ciudad por sus cañones y rios despues de una buena lluvia. El agave salvaje crece en la orilla de barrancos de 60 pies de altura. Puedes ver el suelo rico en vitaminas y respirar el aire fresco del campo. El clima es templado a caliente todo el año. La temporada de lluvias es humeda y mayormente despejada. Esto hace que Sonora sea un lugar unico para sembrar agaves.